Wątpliwości co do tego, że restauracja jest jednym z tych miejsc, gdzie można nie tylko wypić kawę, ale również spokojnie porozmawiać zarówno w gronie rodzinnym jak i kontrahentem z którym mamy podpisać kontrakt nie ma nikt.
Co jednak sprawia, że to miejsce tak przyciąga? Aby odpowiedzieć na to pytanie w pierwszej kolejności zastanówmy się nad tym, gdzie dana restauracja jest usytuowana. Miejsce, w którym się ona znajduje ma bardzo duży wpływ na popularność jaką się cieszy. Im klienci mają do niej bliżej tym większa ich liczba korzysta z jej usług.
Równie duży wpływ ma to jakie wrażenie robi restauracja na klientach. Jeśli nie tylko oferuje ona smaczne i zdrowe jedzenie ale również jest ono w rozsądnej cenie i daje możliwość zjedzenia go w odpowiedniej atmosferze, to wpływa to zarówno na jej popularność jak również na ilość osób, którzy stają się jej klientami. W tym przypadku właśnie restauracja musi mieć głównie na celu utrzymanie stałych klientów. Jest to o wiele tańszy sposób niż staranie się o znalezienie nowych. Aby tego dokonać nie tylko wspomniane jedzenie musi być wyśmienite, ale również obsługa restauracji musi szybko reagować na potrzeby klientów. Tylko w taki sposób jej właściciel może odnieść sukces.