Hotel

Hotel to miejsce, w którym świadczy się usługi polegające na udzielaniu noclegu za opłatą. W dużych miastach hotele na ogół udzielają noclegów krótkoterminowych. W miejscowościach turystycznych (kurortach) okresy te są na ogół dłuższe. Istnieją także hotele robotnicze, w których zamieszkują pracownicy danego zakładu pracy lub sektora gospodarczego na okres stały.

Kategorie hoteli nadaje się w oparciu o specjalne kryteria. Kategoryzacja opiera się na ilości gwiazdek - od jednej do pięciu, gdzie hotel jednogwiazdkowy to hotel o najniższym wymaganym standardzie, a pięciogwiazdkowy to hotel o najwyższym standardzie. Istnieją także pojedyncze hotele o standardzie wyższym niż pięć gwiazdek. Każda kategoria (ilość gwiazdek) wymaga, aby hotel do niej zakwalifikowany spełniał określone kryteria. Kryteria owe dotyczą wyposażenia, warunków, wystroju, komfortu itd. Należy pamiętać, że nie każdy obiekt świadczący usługi noclegowe to hotel. Hotel musi posiadać minimum 10 pokojów (głownie jedno i dwuosobowych) oraz spełniać określone wymogi wynikające z przepisów.